3. Inclua diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.
Esses alimentos são ricos em vitaminas, minerais e fibras, o consumo frequente deles contribue para a proteção à saúde e diminuição do risco de ocorrência de várias doenças.
Varie o tipo de fruta, legume e verdura consumidos diariamente. Prefira os alimentos da época (por serem um valor mais em conta) e esteja atento para a qualidade e o estado de conservação do alimento.
Para conseguir alcançar o número de porções recomendado, é necessário incluir estes alimentos em todas as refeições e lanches do dia. Prefira os alimentos crus.
Sucos naturais feitos na hora são os melhores. A polpa congelada pode perder alguns nutrientes, mas ainda é uma opção melhor que os sucos artificiais, em pó ou em caixinha e aqueles processados com muito açucar, como os néctares de fruta.
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