Anorexia

As características essenciais da anorexia são a recusa do indivíduo a manter um peso corporal na faixa normal mínima, um temor intenso de ganhar peso e uma perturbação significativa na percepção da forma ou tamanho do corpo.

A perda de peso em geral é obtida, principalmente, por meio da redução do consumo alimentar total. Embora os indivíduos possam começar excluindo de sua dieta aquilo que percebem como sendo alimentos altamente calóricos, a maioria termina com uma dieta muito restrita, por vezes limitada a apenas alguns alimentos.

Métodos adicionais de perda de peso incluem purgação (autoindução do vômito ou uso indevido de laxantes e diuréticos) e exercícios intensos ou excessivos.

A anorexia é um transtorno que se manifesta principalmente em mulheres jovens, embora haja incidência em homens. Os pacientes anoréxicos chegam rapidamente muito magros, um grau extremo da desnutrição, e o índice de mortalidade chega a atingir 15% a 20% dos casos (USP, Ambulim, 2008).

Sintomas:

- Perda de peso exagerada em curto espaço de tempo.

- Recusa em participar das refeições familiares.

- Preocupação exagerada com o valor calórico dos alimentos. O anoréxico chega a ingerir somente 200Kcal por dia.

- Interrupção do ciclo menstrual e regressão das características femininas.

- Intensa atividade física oir muitas horas ao dia.

- Depressão, síndrome do pânico, comportamentos obsessivo- compulsivos.

- Visão distorcida do próprio corpo.

Tratamento dietético:

- A mudança na dieta deve ser gradativa, como de uma criança no desmame, para evitar sobrecarga no sistema digestório e cardíaco.

- Quando necessária a internação hospitalar, o tratamento deve ser monitorado por médicos e nutricionistas.

- Não há medicação específica para a anorexia nervosa. Medicamentos antidepressivos podem ajudar a atenuar sintomas depressivos, compulsivos e de ansiedade.

- Em geral, o tratamento de pacientes anoréxicos exige o trabalho de equipe multidisciplinar. A dieta deve ser fracionada em até dez pequenas refeições ao dia, iniciando com uma dieta leve até chegar à dieta normal.



Um vídeo que vale a pena assistir!!

Bulimia

A bulimia nervosa caracteriza-se por grande ingestão de alimentos com sensação de perda de controle, os chamados episódios bulímicos. A preocupação excessiva com o peso e a imagem corporal leva o paciente a métodos compensatórios inadequados para o controle de peso, como vômitos autoinduzidos, uso de medicamentos (diuréticos, inibidores de apetite, laxantes), dietas e exercícios físicos.

Os bulímicos, assim como os anoréxicos, apresentam características como: depressão, baixo grau de autoestima, má aparência pessoal, atitude autodestrutiva e autopunitiva por razões imaginárias.

Sintomas evidentes:

- Ingestão exagerada de alimentos em curtos períodos de tempo sem o aumento correspondente do peso corporal.

- Vômitos autoinduzidos (colocando o dedo na garganta).

- Uso de laxantes e diuréticos.

- Dietas severas intermediadas por repentinas perdas de controle, que levam a ingestão compulsiva de alimentos.

- Distúrbios depressivos, de ansiedade, comportamento obsessivo compulsivo, automutilação.

Dentre os problemas causados, identificam-se:

- Danos ao aparelho digestivo.

- Alterações no ritmo cardíaco, que se torna irregular.

- Problemas renais em função de baixos níveis de potássio.

- Comprometimento do esmalte dos dentes pelos ácidos contidos no vômito.

- Interrupção da menstruação.

- Dificuldades em expressar suas emoções.

- Temor em desagradar as pessoas que consideram importantes em sua vida.

Bulimia é uma doença, vamos prestar atenção em nós mesmos, amigos. Qualquer fator que indique uma possível bulímia, procure um médico!!!!



Ômega 6 - Ácido linoleico

Ômega 6 é ácido graxos polinsaturados fundamental para o bom funcionamento do organismo das pessoas. O Ômega 6, assim como o Ômega 3, faz parte das conhecidas gorduras boas. Não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de determinados alimentos.

O W6 (ômega 6) pode  atuar de diversas maneiras, como: ajudando a reduzir danos vasculares, evitando a formação de coágulos (trombose) e de depósitos de gordura (aterosclerose); reduzindo o colesterol total e o LDL sanguíneo na substituição dos ácidos graxos saturados por poliinsaturados; regulando a temperatura do corpo e a perda de água e atuando positivamente no sistema imunológico.

Alimentos fonte de W6:

Óleo de algodão

Óleo de girassol

Óleo de milho

Óleo de soja

Leite

Ovos

Carne

Peixes de água quente

Porções

Bom, para vocês que leram meu blog, devem ter percebido que por diversas vezes eu falei o quanto de alimento deve ser consumido em porções e vocês devem estar se perguntando, "mas quanto é essa porção?". Então irei colocar aqui para vocês as porções dos alimento.

Arroz, pães, massas, batata e mandioca- consuma seis porções ao dia (uma porção = 150Kcal)

Verduras e legumes- consuma três porções ao dia (uma porção = 15Kcal)

Frutas- consuma três porções ao dia (uma porção = 70Kcal)

Feijões- consuma uma porção ao dia (uma porção = 55Kcal)

Carnes, peixes e ovos- consuma uma porção ao dia (uma porção = 190Kcal)

Leites, queijos e iogurtes- consuma três porções ao dia (uma porção = 120Kcal)

Óleos e gorduras- consuma uma porção ao dia (uma porção = 73Kcal)

Açucares e doces- consuma no máximo uma porção ao dia (uma porção = 110Kcal)

Espero ter ajudado vocês a entenderem melhor as dicas! =)



10ª dica

10. Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física por dia e evite bebidas alcoólicas e o fumo. Mantenha o peso dentro de limites saudáveis.

Além da alimentação saudável, a atividade física regular é importante para manter um peso saudável.

Movimente-se!! Descubra um tipo de atividade física agradável, o prazer é fundamental para a saúde. Caminhe, dance, ande de bicicleta, jogue bola. Aproveite o espaço doméstico e espaços públicos próximos à sua casa para movimentar-se. Convide vizinhos, amigos e familiares para acompanhá-lo, isso irá incentivar você mais.

Incentive as crianças a realizarem brincadeiras mais ativas como aquelas que você fazia na sua infância e ao ar livre: pular, corda, correr, pular amarelinha, esconde- esconde, pega- pega, andar de bicicleta e outras.

Evitar o fumo e o consumo frequente de bebida alcoólica também ajuda a diminuir o risco de doenças graves, como câncer e cirrose, e pode contribuir para melhorar a qualidade de vida.

E então pessoal, essas foram as 10 dicas para uma alimentação saudável, espero que tenham gostado!!

9ª dica

9. Beba pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

A água é muito importante para o bom funcionamento do organismo das pessoas em todas as idades. O intestino funciona melhor, a boca se mantém úmida e o corpo hidratado.

Use água tratada, fervida ou filtrada para beber e preparar refeições e sucos.

Ofereça água para as crianças e idosos ao longo do dia. Eles precisam ser estimulados ativamente a ingerir água.

Bebidas açucaradas como refrigerantes e sucos industrializados e bebidas com cafeína como café, chá preto e chá mate não devem substituir a água.

8ª dica

8. Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa. Eviet consumir alimentos industrializados com muito sal (sódio) como hambúrguer, charque, salsicha, linguiça, presunto, salagdinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos.

A quantidade de sao por dia deve ser, no maxímo, uma colher de chá rasa, por pessoa, distribuída em todas as refeições.

Utilize somente sal iodado.

Leia o rótulo dos alimentos e prefira aqueles com menos quantidade de sódio. O consumo excessivo de sódio aumenta o risco de hipertensão arterial e doenças do coração e rins.

Utilize temperos como cheiro verde, alho, cebola e ervas frescas e secas ou suco de frutas, como limão, para temperar e valorizar o sabor natural dos alimentos.